“从南阳县城市场上买的烧鹅,一整只鹅充了气刚烤出来,你摸摸这纸袋子都还冒热乎气。”张一诚话音刚落,卫祯明低头看了看伸长了脖子架着两扇大翅膀来吃饭的大白鹅,忍不住一笑。
“嚯,卫哥你家的鹅现在是越长越大了,估计有个十几斤了吧。”张一诚显然也发现了卫祯明身边这个不小的家伙。
卫祯明看准大白鹅的胸脯子双手一捞一扬,飞速掂了他家鹅的重量,笑着回道:“我觉得得有个二十几斤了。”
大白鹅仿佛知道了这俩人类的坏心思,自己的命运危在旦夕,黄色的喙掉头就是一口,冲着卫祯明胳膊狠狠拧了一下,卫祯明吃痛,手松开,大白鹅火速跳地上扑棱着两个大白翅膀,脚上黑色的蹼一扭一扭地跑远了。
“轧轧轧,嘎嘎嘎,咕咕咕。”白鹅的叫声严肃又郑重,充满了高傲,连带着那几只鸡也开始尖叫,小小的茅草屋院子顿时热闹个不停。
张一诚带的这只烧鹅当真如他所说是刚出烤炉的整鹅,卫祯明和卫楚然中午饭当即决定就吃这个了。
整只仔鹅放血褪毛,掏干净内脏,剁掉鹅掌和鹅翅尖,调好的腌料腌上一夜,腌得鹅浑身上下沁满香料且无一点腥味,再给鹅腹腔充气,充成饱满的样子有助于下面的烤制,冷水浇一遍鹅皮,调好的甜酱汁刷一遍鹅皮,就可悬挂鹅头进木炭炉文火慢烤。这样做出来的烧鹅皮脆,肉嫩,骨香,自带一种诱人的香气,比在穆家吃的那顿烤鸭更有肥而不腻的风味。
“要不咱还是把鹅杀了吃了吧。”卫楚然少食荤腥,坐在一边扒米饭一边逗卫祯明。
卫祯明抬头瞥了卫楚然一眼,大白鹅现在天天早起嚎一阵子叫他起床,这么好的鹅他怎么会杀它呢,也就没理卫楚然。
“你不是说要那个,那个张老万去找桃树苗嘛,我跟张老万一起去吧。”
卫祯明心里有点怪异的又看卫楚然了一眼,他爹这是经过清明节给他娘上了个坟后要转性了?准备当个好爹了?既然卫楚然想帮忙,卫祯明自然也不会拦着。
道路深深,离别迟迟。
内容未完,下一页继续阅读