白母想了想,一锤定音,“做甜口的,里面再加上花椒,做成甜辣味的。”
白月点点头,“好,那就做甜辣的。”
这样既不会太甜,辣味也能中和掉苦味,说不准做出来更加下饭。
于是白月把婆婆丁用开水焯过,再用凉水过一下,挤干水分,再把用白糖、花椒、辣椒面、大蒜等调料跟婆婆丁一起拌匀,再放入坛内封藏腌制,这样做的婆婆丁放上三个月左右是不成问题的。
两人正说着话,邵英华回来了。
白月瞅见他回来了,朝他招了招手。
邵英华笑着走到她身边,“在做什么好吃的?”
白月把做好的用糖醋汁生腌过的野藠头夹了一块喂他,“你尝尝,糖醋野藠头,看看好不好吃。”
邵英华张开嘴,接下野藠头,在嘴里嚼了嚼,甜酸味的,很开胃,他感觉能吃下一碗饭,“很好吃。”
白月笑着看了他几眼,“你今天好像很高兴的样子。”
“看见你我哪天不高兴?”邵英华笑道。
内容未完,下一页继续阅读