陆远点了点头，第一次没吱声嘴欠地说点什么，随后又是一阵沉默，连对方的脸都不敢瞧，他们无言地从门口离开。
夜晚从六点左右开始便是林之家大排档开始忙碌的时间了，成群结对的客从天南海北汇聚而来，三三两两，红蓝塑料大帐篷的摄食地方拥有的是简单朴实的设施，木制折叠桌子翻折打开，红色塑料椅子拉开，设施简单，代表食材处理上费更多劲取悦食客。炉子炭火点上，后厨煤气灶点上，里头的吹风机开到最大档，外头一篮篮的烤串排上，一切井然有序地开场了。
“您几位啊，三位啊，坐着这里吧。宋姐26桌茶水上一下。”林妈妈环顾四周，为客人挑出合适的位置。
陆远作业早就写完了，林妈妈偶尔跑去后厨盯着人炒小菜，防止有人偷懒不干活，陆远代他坐在收银台旁边，替林妈妈给离开结账的客人算账。
陆远飞快地翻着本子上的记录，打着计算机，一一快口地报给前面的人听：“啤酒1、2、3、4、5.......12支，牛河两份，鸡蛋茄子两个，八串韭菜.......两份烤鱿鱼......一共264元，您要支付宝还是微信？”
女声计算机随着陆远手指快速敲击，在说着快口相声似的弹跳着：“加加4，加10......”一声“滴！”，陆远就想象到一笔钱又进账的画面，人流随着计算机一声声往里面进。
林妈妈回来了，陆远知趣地立马让开，找着机会就跑去看烧烤支架前的林行知。
今晚格外的闷热，压着一股子气，上不去下不来，老天爷也憋着什么秘密。
陆远站在他旁边，拿手工编的竹扇子给满头大汗的林行知扇风。旁边其实已经有一台风扇了，陆远这种行为叫无事献殷勤，非奸即盗——他其实就怕自己手上没点活，林行知不让自己站在这里，要赶自己回家。
林行知跟着一个女学徒各管一半。他熟练地将烤熟的茄子剪开，手火速地刷油，淋上秘制酱料，单手磕蛋，两个手指轻快有节奏地一扯，完整的鸡蛋摊在变得柔嫩的茄肉上，鸡蛋壳看都不看，直接准确丢进附近垃圾桶，眼睛还在看烧烤架上的食材。
林行知慢慢挑破蛋黄膜，拿夹子夹住茄子头，慢慢摇晃几下，让金黄的蛋液均匀渗透进茄肉缝隙里。蔬菜纤维和鸡蛋融合，火焰在刷油时候瞬间喷出，火舌舔抵着茄子皮，炙烤着上面的食材。
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