“好看,”低跟圆面的玛丽珍鞋,穿上后有种属于小女生的优雅。蕙心把另外一双递给她“你的和我一模一样,到时候我们一块穿出去,快换上试试看。”
轻水换上后,左看右看还是觉得有些遗憾,这种小皮鞋就应该配条裙子嘛。
“鱼和排骨丢给你了,你做的时候记得叫我过来看看,我也要学学嘛,”轻水把菜单独拿出来摆好。
蕙心点头,“到时候叫你过来,板油我不要了,家里还有,这里也不多都给你吧。”
以前她基本不吃动物油,可到这边油水实在是太缺了,剩下的平时比较不怎么买到的蝴蝶酥这些糕点也分完,就拎着自己东西回去了,蕙心待会还要继续去上班呢。
她下午一个人在家闲着没事,就把昨晚剩的面团给擀成椭圆型的面皮,从地里揪了一把韭菜过来,然后把细粉条泡软,韭菜洗净切碎,打了鸡蛋进去简单的炒了炒,然后盛出备用,这就是韭菜盒子的馅啦。
这还是她以前在家闲着没事的时候跟着视频学的,她不太会包韭菜盒子边边的那个麻花卷边,就只能简单的用水沾湿粘起来了,不过味道都是一样的嘛,只是外观看起来没那么好看罢了,轻水对这种鼓励自我的事简直就是手到擒来。
然后猪板油拿出来,切成小块,慢慢的把里面的猪油熬出来,盛到罐子里冷却就会变成乳白色的固体,要用时就用勺子挖出来就好,猪油渣撒上一点盐,少许糖和辣椒粉,一般小孩子很喜欢吃这个,轻水尝了两个有点腻,还是炒菜的时候放吧。
之前流行过一阵童年零食就有猪油渣,轻水也跟风买了两袋,结果根本拿到手之后就是五花肉炸过的肉片,长方形扁扁的一片,和她童年记忆里的完全不一样。
就着热锅把韭菜盒子放进去,慢慢的煎至金黄,还要不停的翻面,还好里面的馅已经炒熟了,只要将面皮煎透就行了,不用担心里面没熟夹生。
轻水觉得下厨真的是一件耗时耗力的事,等她做好这些,蕙心都已经下班回来了,直接拎着鱼过来,“直接到你这边烧,认真看哦。”
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