根据这三天的观察，周云已经把这些人都分划好了，只差三个厨子了。
晚上，其他人都已经休息，只有三个厨子被周云单独叫到了厨房。
赵氏心细，转念一想便知道周云是要做什么了，顿时紧张起来。
倒是严华，原本周云以为要花些功夫才能请动这位祖宗，谁知道竟然周千里一叫便过来了。
开始前，周云先交代了一番，“大家这几日想来也知道了，我开了一家周记饭馆，里面的菜很多都是旁的地方没有，如今我这边的店也马上要开张了，做的是火锅店，至于什么是火锅，等晚点在和你们讲。”
“今天的目的很简单，我要看下你们的厨艺如何，来定你们的月钱和去哪个店铺。”
竟然还有月钱？
赵氏有些惊讶，她在知府家是有月钱的，但是看周家这个样子，她以为没有月钱了，没想到竟然还有，而且听东家这个意思是根据个人的厨艺来定月钱？
周云目光划过三人，见只有赵氏一人有些心思，其他两人竟然还是那副样子。
心里叹了口气，这是两块难啃的骨头啊！
她挥了挥手，周百里好周千里拿上来早就准备好的案板和菜刀放在三人面前。
周云解释道：“厨子好不好，刀工很重要。这里有羊肉和土豆，你们自己选一样发挥。”
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