做花雕J最好是用砂锅炖煮,但是周家没有砂锅,周云只从仓库里翻出一个陈年旧土陶锅来,清洗乾净放在灶台上。

        老刘氏烧火,她如今很是相信周云,一瓶的好酒做了菜也不说句心疼。

        锅热,周云下入一勺猪r0U润锅,待白sE冰淇淋一样的猪油化开,在土陶锅里发出“滋滋滋”声,早就备好的葱姜蒜下锅。

        “滋啦!”

        生的菜接触到热锅热油一下子翻腾起来,几秒钟後锅里弥漫出浓郁的香味。

        然後将J,J皮朝上扣在爆出香味的葱姜蒜上,把调好的酱汁均匀充分倒在J身上,最後放点红果进去,能够增香解腻。

        盖上盖子锅开小火炖煮。

        这一炖就是快一个时辰,老刘氏都麻木了,她总算是看明白了,她孙nV做菜别的不说,这柴火是真的费啊!

        趁着炖J的时间,周云还从後院小菜园摘了茄子和冬瓜,又做了道烧茄子、炒J蛋还有冬瓜汤,还把下孩子们吃的红烧J给烧了出来。

        天都黑透了,周云才掀开土陶锅盖子,一GU香醇厚实的酒香夹杂着Jr0U香甜的味道瞬间爆发出来,甚至飘出厨房外。

        隔壁小毛刚吃完饭就闻到了香味,嚷嚷着:“娘!r0U!r0U的味道!好香!”

        “万里家吃r0U了!娘!我们也吃我们也吃!”

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