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七十年代，由于时代原因和工作属性，售货员、司机、厨师，成为了顶级吃香的职业。
这年头的厨师可不像后世，没有□□学，全靠老师傅的传帮带。
想要成为一名合格的厨师，需要天赋加勤奋，需要许多年的磨炼才能成功，有强烈的稀缺性。
而一旦成为了厨师，就会有享受不尽的社会地位和资源，要不然怎么说饥荒年都饿不死厨子呢。
除了每天吃不完的大白馒头精细粮，还有鸡鸭鱼肉，且食堂的工作还是有编制的公家铁饭碗。
谁家要是有个当厨师的儿子，提亲门槛都要踩烂！
所以这年头，不论在哪个食堂单位工作，都会受到万人羡慕。
顾芊所在的文工团食堂总共两位掌勺大师傅，一位是严大福，一位则是他的徒弟沈大军，等到半年后严大福六十岁大寿来临时，就会退休让沈大军上位。
除了两位掌勺师傅，其余人员一律是打杂工，工作待遇自然没法同大师傅们相提并论。
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