片下来的鱼肉,双刀齐下,咚咚咚被剁成了肉泥,在里面加入胡椒粉,葱姜汁,淀粉,鸡蛋清,用力搅拌。
待搅得粘稠之后,挤出一个个丸子,放进大锅微滚的水中,雪白的鱼丸一个个浮起来,再捞进装着凉水的大瓷碗里。
三格格看得哇哇直叫:“我要吃,额涅,我要吃丸子。”
永琏安静看着,直直盯着鱼丸,只是悄然咽下了口水。
傅丹薇把兄妹俩的模样瞧在眼里,不禁笑着道:“要煮过才能吃,三格格要吃几个呀?”
三格格伸出两根小指头,说道:“十个!”
傅丹薇被她逗得乐不可支,看向永琏:“你来教教妹妹,十个是多少根手指。”
永琏蹬蹬瞪跑上前,把三格格的两只手都举起来,轻轻晃了晃,说道:“妹妹,这才是十个。”
三格格咯咯笑个不停,挥舞着小手跟着他学:“这才是十个。”
除了鱼丸,傅丹薇再要了几样时令小菜,加了份牛乳蒸蛋。
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