此时的鱿鱼吸盘就会不但爽脆无比，更是自带一股淡淡的只有鱿鱼才特有的鲜甜，而且那种爽脆的口感之余，还会残留一丝丝的嚼劲。
这正是类似于章鱼才有的特点，在这梦幻食材上，也得以体现，更是说明了长期的锻炼后，鱿鱼足的力量已经不逊于章鱼足了。
而这种特有的口感便是铁证。
也因此，赵扶余才会对这道捞汁鱿鱼吸盘十分的自信。
这种特殊的鲜甜和口感，就是这道鱿鱼吸盘完美可以替代章鱼吸盘的关键。
毕竟一般的章鱼吸盘可不会带有鱿鱼才有的特有甘甜。
在鱿鱼吸盘开始冰镇的时候，赵扶余赶紧来制作一个捞汁。
所谓的捞汁，其实就是凉拌酱汁而已，不过这种凉拌酱汁讲究的是一个酸甜微辣微麻，追求的是让捞汁拌的食材味道最大化的体现。
并不会让捞汁的味道太过凸出，所以在捞汁的调味选择上就需要格外的注意。
只见赵扶余找了个小铁盆，先是放了半个切成丝的紫皮洋葱，然后就是一小把切成段的芹菜，一大把切成小段的香菜。
接着就是一小勺的姜汁，一大匙蒜末，两根切成细末的小米辣，两根二荆条青椒也切成细末。
内容未完，下一页继续阅读