别看这些东西分量不多,咸度却很高,算是搭配蛋类的料理最好的咸度调节器了。
况且乌鱼子本身也会带咸度,就不需要太过咸的味道来影响料理的平衡了。
等一切都准备的差不多,需要处理的食材,还要看火候时间,赵扶余也就没有那么着急。
毕竟光是红卤的鹅蛋,这道七重霓虹蛋离完成,就还需要不短的时间。
即便有他不断的动用美食细胞加速融合,没有一个小时那也是别想了。
水波蛋倒是不用担心它放着会影响味道,只是稍微处理了一下炒蛋,赵扶余就将注意力转到了另外一道料理上。
也就是雷电影所点的那道代表了永恒的...‘刹那芳华汤’!
...
不同的食材,就要不同的汤锅,可以看得到,从赵扶余在烹饪七重霓虹蛋前的准备就知道。
大大小小的汤锅,已经几乎不断的沸腾出水汽,将厨房都笼罩。
鸡汤锅,鸭汤锅,猪骨汤锅,牛骨汤锅,羊骨汤锅,鲜鱼汤锅,海鲜汤锅,蔬菜汤锅,水果汤锅。
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