任何的麟厨，都以自己的餐厅成为美食居而奋斗。
然而除了极少数的麟厨可以完成美食居的最低要求，让自己的餐厅获得这样的头衔外，能够成为美食居的只有龙厨，并且非是一般的龙厨。
必然是龙厨之中的顶尖人物！
美食居级的餐厅，赫然也成为了龙厨的标志。
龙厨或许有各种因素突破，料理技艺甚至被麟厨之中超级存在比肩的对象，可是美食居的认证者，绝对没有任何一个是简单的存在。
都是毋庸置疑的龙厨巨头！
可以说，能够通过美食居的餐厅审查认证，也代表了对于料理人而言，一种生命历程上的总结。
赵扶余在东樱长大，自然也看过许多头发已是皑皑白雪的老人，在终于得到美食居认可后的兴奋难当。
虽然这种认可有可能仅仅是三个月的时间，可是对于追求了一生的料理人来说，也是心满意足了。
相较于一旦认证除非是被大规模举报出现了味道的问题，或者主理人的厨艺等级认证已经不足以维持这个等阶的餐厅运营。
否则几乎不会改变的星级餐厅以及名店标志。
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