可是赵扶余不仅加入了鱼翅菇，更是融入了黄金胡萝卜这等梦幻食材，让素高汤的清甜甘美更上一层楼。
光是如此，也就仅仅是略微的让食材有些变化，算不得对鼎湖上素有多少的改变。
最关键的是还是在鱼翅菇的处理手法，还有对这‘三菇，六耳，九笋，一笙’用高汤冷浸这一手，完美的综合了鼎湖上素原本的素高汤与其他两种素高汤的优点。
可以说，这个时候除了鱼翅菇外，这道鼎湖上素的任何素菜食材都是精品，是极品。
至于鱼翅菇...那就是极品中的极品，真正的臻品了！
蔡青老爷子在叫醒了身边两位评委后，第一时间下手，自然冲着的也是这等臻品。
可当他将那堆叠好的素菜小山剥离开来的时候，才真正注意到，那鱼翅菇竟然如同真正已经煮到火候的鱼翅一般，一根根的分散开来，就在他搅动的时候，混入了那无数的素菜当中，再难分解开来。
意识到自己做了什么的蔡青忍不住回头看向赵扶余，却只能见到这位在料理上已经近乎开辟了自己一道的少年，嘴角勾勒起了笑意。
“好小子，把老夫也算计进去了。”
鼎湖上素精彩不精彩？当然精彩，可是十分的精彩，七分都落在了鱼翅菇上，那么赵扶余自然是要想办法，以鱼翅菇的美味来影响整道料理。
这个时候，那鱼翅菇的一些做法就必须完全融入整个菜品。
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