“粮食白酒,伏特加,还有一种特殊的香气那是混合发酵的香气,也带有一股特殊的酒香。”
“如果老身没有猜错,那泡椒腌制的坛子里,也曾经放入了一种极为浓烈的酒,作为坛底。”
“让泡椒也浸染上了这股酒香!”
“三种不同的酒香往复循环,将酱汁的浓郁彻底的释放出来,紧接着便是冲击性的辣味。”
听着风花林月的话语,感受最深的薙切仙左卫门接过了话茬。
此时的他也在下人的帮忙下,迅速的穿好了衣物,白幕揭开,他此时除了皮肤更显光泽以外,似乎看不出有什么不同的地方。
如今便坐在评委席上开始了他对于赵扶余料理的深刻感想。
“酒香如云如雾,一直笼罩在整道菜肴里。”
“接下来就是那冲击性的辣味,好像让舌尖直接燃起了一团火焰,勐烈,刺激,让人目眩神迷,精神涣散。”
“可也就是在这个情形下,酱料的浓郁味道,弥补了辣味的单调释放出了复合的滋味,并且平缓了味蕾上的疼痛。”
“并且伴随着酱料的滋味,金鳗甲鱼这种梦幻食材的绝顶味美也终于释放了出来!”
“胶质丰满,肉质滑嫩,绵细,脂肪之中夹带着一股极其特别的香气,那是一般甲鱼和鳗鱼结合体的十倍乃至数十倍以上的滋味!”
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