可是两人始终是在邀请老师教授的选择上,有了许多的分歧。
与薙切仙左卫门的想法不同,这位食之魔王始终相信美食细胞共鸣的境界不会骗人,尤其是要教导本来就天赋不错的特厨,麟厨,更是需要名望和厨艺都超人一等的存在来进行教学。
对于一个专门料理大学来说,这样的师资固然是会显得格外强大,可是需要花费的代价绝对不菲,在赵扶余看来这显然不是一个长久运营的大学应该支付的东西。
因为一旦形成这样高昂的代价,需要入学的人必然也要付出相应的代价,教育便再次精英化了,这和远月学园又有什么区别?
赵扶余要建立高等料理专门大学,可不是建立一个更大号的远月学园。
在他看来,教育者,便是为了让知识和料理的星火,传播到千家万户当中去,民众皆知道料理的奥妙,反而能够逼得料理人必须更加的进步,来面对民众更高的料理要求。
如此下去,才能真正达到一个社会和行业的动态发展,唯有如此料理界才能真正的被驱赶着前进,实现长盛不衰!
“依我的意思,师不必贤于弟子,有一计专长便足以授课。”
“浸淫一道数十年的料理达人,一样可以成为许多特厨,麟厨乃至是龙厨之师。”
“能以一通万者,毕竟在少数,有专长技艺,便可以弥补高等料理人某些方面的缺憾。”
“以牢固基础,打下后续垒石。”
既然是谈正事,赵扶余和薙切仙左卫门自然不会客气,理念的交锋正是代表了未来高等料理专门大学的一个缩影。谷覠
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