约摸半刻，水分晾干，顾嫣将花椒拿到厨房内，把地锅刷干净，没有一点油后，开始烧火。
站着一旁的甜宝觉得自己没事做，便揽了这个活计，自告奋勇的跑上前主动烧火，一边烧火一边念叨:乖乖火儿们，你们要听话，不要烧的太旺盛，一定要乖哟。
等锅烧热后，顾嫣便将花椒倒入锅里，又用干燥的锅铲开始慢慢翻炒，这个过程是要充满耐心，保证每颗果实都能均匀受热。
锅里的花椒渐渐变了颜色，有的则是张开口吐出里面的黑色颗粒。
这个时候甜宝已经悄悄减了火候，顾嫣又翻炒了几下，便将花椒都盛了出来，放在一个罐子里，而甜宝也是趁机灭了火。
花椒前期炮制已经到了尾声，只要将花椒碾碎，碾成碎末后，便可以用了。
但家里没有工具，只能手动碾碎，甜宝想帮忙，可是却被拦了下来。
那小胳膊小腿的，顾嫣担心她累着，毕竟昨晚还上了山，只是心中疑惑为啥自己不困不累，可半天没想出所以然，便摇了摇头不做他想。
按照甜宝所说的步骤，顾嫣一一做了下去，忙活了一个时辰后，才将花椒算是真的炮制好。
她迫不及待的和面，醒面，揉面，一气呵成，又切了点细碎的葱花备用。
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