炒合菜以韭菜，豆芽，鸡蛋为原料，看似简单，但是火候非常重要。
西湖醋羹也是同样，所以说，当店小二爆出这三道菜的时候，刘协顿时来了兴趣。
“好，就这三道菜。”刘协点了点头。
“好嘞，客官喝酒吗？本店有新到的好酒。”
“来一壶。”刘协点了点头。
“好的，客官稍等，小的现在就去准备。”小二说了一句，然后就离开了雅间。
很快，不过盏茶的功夫，店小二就把菜上齐。
一个上来的是水煮肉，厚厚的一层油，隔绝了热气，但是绝对烫嘴。
这个时代还没有辣椒，所以这大厨直接就地取材，用的朱萸调的辣味。
刘协只是稍稍的吃了一口，顿时嘴里一片火辣。
这味道，正！
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