郑镇东拿了三颗鸡蛋，磕到碗里，然后放了点儿盐，然后把鸡蛋用筷子搅匀。
又切了葱花、姜末、蒜掰备用。
郑镇东把炒锅坐在炉子上，等锅烧热，倒入豆油，等油温七成热的时候，倒入鸡蛋，快速翻炒。
炒制鸡蛋定型后盛到碗里，然后再次倒入少量豆油。
放入葱花和姜末，翻炒几下，等炒出香味儿，倒入西红柿，翻炒几下，撒上适量的盐，再翻炒几下。
等锅里的西红柿，炒出汤汁后倒入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒几下。
稍微闷一下，又放了点白糖和醋，最后放入蒜掰和味精、香油等，搅和了几下，就把菜盛到盘子里。
郑镇东把菜放到饭桌上，又把热水倒进锅里，等水开后放入面条，等了几分钟，看面条熟了，又放了点盐。
然后，对正在做作业郑欣怡喊道。
“小妹，先别做作业了，去洗手准备吃饭了，等会吃完饭我给你讲题。”
内容未完，下一页继续阅读