“有!”
孙浩用筷子戳了戳锅中的五花肉,见可以了,便关火,将其从锅中捞出,然后一边切肉,一边道:
“小时候,村里有白事,经常一办就是四五十桌,可厨子却只有两个。
没办法,他们就只能更省事,把蒜头洗净,连蒜瓣都不用掰开就直接放在大蒜臼子里面捣,等捣成蒜泥了再倒进筛子里筛,筛下去的是蒜泥,而留在筛子里的就是蒜皮。”
“哈哈…”中年人笑了。
“确实够省事的,不过,今天吃饭的就咱俩,好像也用不了那么多蒜泥吧?”
“嗯…”
孙浩点头。
“领导,我介绍的就是一个方法而已。”
虽然聊着天,可孙浩手里的活却一点都不慢,把五花肉切好,把酸菜切好,把粉条泡好,然后就起锅、放油、放入花椒大料红辣椒烹香…
“孙浩…”
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