江夏负责收银，同时把顾客点的餐用纸条写好，顾客拿条去打饭。
刚过十二点，准备的四个菜也只有猪肉炖粉条和凉拌豆芽还剩了一些，米饭早就卖没了，馒头又让陈大壮去馒头店加了一百个。
好在为了那两桌来庆祝的人，王建军提前炖出一大锅红烧肉，有这红烧肉搭着，又炒了一锅肉炒芹菜，还能继续搭着卖。
江夏一边收着钱一边打量店里的情况，秦峰他们那些人走了以后，桌子满够用，只不过很多顾客没有随手收餐盘的习惯，还需要店里的服务员去收拾。
刘香玲话不多却是个手脚麻利的小姑娘，顾客的餐盘她收了一大半，有人点小炒，她还跑过去负责点菜端菜。
相比起来李春兰就显得滑头了，站在门口的清理台前，让顾客随手把餐盘拿过去，那态度也说不上多客气。
最让她省心的就属王嫂子姐妹了，王嫂子不用说，手脚利落，盛菜这种活不在话下，来店很多都是熟客，那些客人打饭时也跟王嫂子有说有笑。
王娟虽说和顾客不熟，但是她年轻漂亮，找她打饭的人也很多。
人虽然多，手里拿着条，不用再跟王嫂子他们确认吃什么，倒显得井然有序。
不到一点，就只剩下凉拌豆芽了，王建军过来看了看问江夏，“要不我再炒个芹菜或是别的？”
炖肉什么的是来不及了，也只能炒菜了。
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