王建军这手艺可不是随随便便找个师傅学的。
当初他也是打听好久，甚至跑了一趟临城，为的就是能让饭店一炮打响。
这也是江夏最看重王建军的地方。
不管做什么事情都是有备而来，而且踏实肯干，不怕吃苦。
“小夏，你来的正好，一会儿纪师傅片一些羊肉，咱们自己先尝尝我熬的锅底，这会儿已经差不多了。”
王建军一眼看到门口的江夏，笑着打招呼。
在他看来，顾客满不满意先放一边，只要江夏说好那才真是好。
“好啊，正好好久没有吃火锅了，一闻你这汤底味儿就更想吃了。”
江夏来到灶台前，刚才听陈大壮描述就知道王建军这锅汤应该是营养清汤，果不其然，一锅奶白色的汤，上边还飘着几粒红枣和枸杞，散发着浓郁的香味儿。
“你在临城学了几种火锅汤底？”江夏问王建军。
“就学了这一种，他们那个店里也只有这一种卖的最好。”
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