等差不多的时候就捞出锅，捞出锅以后，热锅烧油，油沸腾的时候，撒上花椒桂皮，干辣椒，倒入焯水洗净后的羊肉。
均匀翻炒，等每块羊肉上都沾有佐料后，易然就把酒倒入锅里，然后倒入洋葱，土豆，然后再掺入一些清水，加大火焖。
热气噌噌地往上冒，没有羊膻味，再次揭开锅盖，一股子香味弥漫。
“闻着好香啊！”何翠霞寻着香味闻了过来。
易然夹了一块羊肉给何翠霞，“娘，您尝尝，味道如何？”
何翠霞抽了一双筷子，夹起那块羊肉，尝了起来。
羊肉软糯，入口即化，也不需要费多大劲儿嚼，她的牙口不好，嚼着也费劲儿。
但是易然做的这个羊肉，焖得很耙，不辣，味道也不淡。
人的味蕾，人吃东西，都是挑味道的。
味道好的，人一高兴，就会多吃几口，嘴刁的，吃饭也是为了吊命。
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