“阿妈以前常跟我话：阿Ben做事，有交代，有膊头。”
“清和的招牌菜，还有秘方你都知。老客仔的喜好，你也最清楚。街坊邻里的关系，你维系得最好。所以，这里交给你，我同阿妈都安心。”
说到方佩兰，她停顿了一下，语气放缓，却更显沉重：
“何况…清和不只是一盘生意。”
“这里是阿妈留给我的念想，是基隆街那些老街坊还能聚一聚的地方，是许多人都能在这里食到一餐安乐茶饭的……一个家。”
“阿Ben，你明不明？我需要有一个人，替我把这个「家」守下去。”
这番话砸下来，阿Ben沉默了。
男人放下合同，双手搓了把脸，再抬头时，眼眶有些发红。
他太明白「家」这个字，对于齐诗允，对于已故的方佩兰意味着什么。因为清和，不仅仅是个赚钱的酒楼。
“……一定要走？非走不可？”
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