姜片：3片。
水、盐。
作法：
处理Jr0U：J腿r0U川烫去血水，洗净备用。
处理柿饼：这是关键。柿饼不用洗保留柿霜，直接切块。
炖煮：将Jr0U、柿饼块、红枣、姜片放入锅中，加水淹过食材。
火候：大火煮滚後，转小火炖煮40-50分钟。柿饼的甜味会慢慢释放，汤头会变成琥珀sE。
调味：起锅前加入枸杞，加一点点盐因为柿饼很甜，盐可以提鲜。
食用指南：汤头喝起来非常清甜，带着浓郁的果香。煮过的柿饼吃起来软软的，有点像蜜饯。喝下一碗，你会感觉喉咙里的乾涩都被抚平了。告诉自己：所有的辛苦风乾，都是为了最後这一口的甘甜。
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