肖甜梨目不转睛看了他一会儿,砸吧着嘴道:“明明,你怪好看的!”
景明明嗤了一声。
可能是觉得无聊,景明明从冰箱里取出四个熟透了的番茄,又翻出面包粉,一些新鲜的脆口蘑菇;再从放g货的柜子里翻翻找找,找出百里香、甜罗勒叶,叹了声讲:“可惜没有月桂叶。”
他还取出雪花牛r0U,将牛r0U和洋香菜、蒜头、红葱头一切剁碎、混合备用。他把番茄果r0U全部挖出,但保留番茄的外壳模样。然后又把番茄果r0U放入平底锅大火快炒,滚了几遍后熄火,过筛。然后将过筛的番茄泥和百里香、甜罗勒一起煮,再撒些盐,和胡椒,等收汁了,把果r0U起出,又把面包粉浸在高汤里。
那边,蒸笼响了,肖甜梨把它拿出,淡淡的牛N香和酒香一起漫出,肖甜梨又x1了x1鼻子。景明明讲,“晾一会儿,然后就可以放进冰箱了。冰一个小时就行。”
他继续手上功夫,把牛r0U混合物放进热油里煎,煎到上sE后,加入面包粉和番茄泥,混合均衡后又拌入蛋h和脆蘑菇碎,他说,“蛋h除了可以增味,还可以增加内馅的黏X。”他把做好的内馅填入番茄肚里,表面覆上浸过高汤的面包粉,然后将四个番茄镶r0U排在天青sE的陶盘里,放进烤箱烤。
当叮一声响,他将陶盘取出,讲:“热吃,或冷盘都可以。”
那个卖相可太好了!
肖甜梨哪能等吃冷盘。
她伸长筷子,夹了一个“大番茄”起来,小口小口地咬着,被脆脆的蘑菇和鲜美的雪花牛,加上番茄的酸甜可口,她完成吃得停不下来。“太好吃了!你怎么能想出这么道菜的!”
景明明说,“你姐夫最近迷上了一本书,莫奈家的吃谱。连到我家找我小叔时都带着,一边和我小叔商谈案情,一边看书,看完了还当即在我家做起菜来。我跟着学,也就会了。”
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