看得出来,于连这个人极讲究,很懂享受,什么都是要最好的。肖甜梨m0了m0料理台。
于连笑道:“又不是金的。”
肖甜梨嘿嘿两声,“只要是好东西,我都中意。”
“我送你一支玫瑰。”他将温热着的白朱古力Ye盆从温炉上拿下来,他倒了一点出来。
然后,他拿刮刀将那一滩朱古力Ye打横刮开,刮出一米多长,然后来回刮,将朱古力Ye刮均匀。
见她全神贯注地在学,他讲:“刮刀和大理石保持45度夹角来推开。抹面的时候也是始终保持45度刮抹,要注意厚薄均匀,不然花瓣是支棱不起来的。”
他反反复复做着抹面的动作,将朱古力Ye抹了许多遍,他解释:“这样做是为了加速冷却,也是为了让朱古力Ye铺得厚薄均匀,更能让朱古力产生韧X。”
肖甜梨注意到,当抹面由原本的很亮到变为亚光时,于连的动作慢了,最终,他的动作停了下来,讲:“好了。可以开始铲花了。”他将多余的朱古力Ye刮走,然后在最顶头处铲出三个大波浪,再在三个大波浪的弧形处铲出几道不规则锯齿状,“这样可以使得花瓣更b真。”
于连拿出一小盆非常红YAn的汁Ye和细毛笔,他讲:“我用了同样的方法,萃取了五百朵大马士革粉玫瑰和五百朵南法格拉斯的五月玫瑰。五月玫瑰是红sE的,且带有特殊的银sE光泽。我和食用sE素混合,得到了这个汁Ye,带有芬芳而浓郁的玫瑰香气。”
他将笔尖蘸上一点可食用玫瑰Ye红sE素,然后在弧形的底部画一道直线,跟着用温暖的指腹快sE地m0出深浅过度的鲜红渐变sE,然后手腕一转,在肖甜梨还没看清时,刮刀已经将一片朱古力像铲花瓣一样铲了起来,原本长长方方的朱古力Ye片变作了红sE的饱满花瓣,他用手轻轻捏拉了两下,三片弧变作了玫瑰花底部的三片宽瓣花瓣。他将早已准备好的朱古力陷心放了进去,敷上一小片红sE的朱古力Ye花瓣,然后拿笔蘸了点hsE,在花蕊处清点几簇,跟着是继续铲,和画花瓣。
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