入夜的高雄,展现出了海派的生命力。

        他们骑车来到历史悠久的盐埕区。这里曾是高雄最繁华的政商中心,现在则沉淀出了无数低调的老味道。

        小威带她走进一家没有冷气、只有几张白铁桌的骑楼老店。

        「老板,两碗海鲜饭汤。」

        不同於广东粥将米粒熬到糜烂,高雄的「饭汤」是将煮熟的白饭,直接淋上滚烫的海鲜高汤。这是早期码头工人为了节省时间、又能快速补充T力的吃法。

        热气腾腾的饭汤端上桌。

        碗里满满的都是料:新鲜的白虾、蛤蜊、蚵仔、笋丝、r0U丝,还撒上了大量的芹菜珠、油葱sU,以及高雄人最Ai的白胡椒粉。

        芝纬舀了一口汤。

        大骨与海鲜熬煮的汤头鲜甜无b,油葱sU提供了浓郁的脂香,而那GU辛辣的白胡椒粉,则瞬间打通了任督二脉,让额头微微冒汗。

        米饭x1附了汤汁,但依然保持着粒粒分明的咬劲。

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