例如,她把源自前世网路上甜咸之争的战线穿越时空,拉进大祁朝了。
一开始是因为豆腐脑,郑玉茗又管它叫豆花。豆腐脑也是为了身心俱疲的客人特意准备的食物,可任意选择搭配咸卤或是甜汤。
咸豆腐脑分两种做法。
第一种咸豆腐脑是用酱汁调味,郑玉茗有时用韭菜花酱,有时用麻酱。
第二种咸豆腐脑是用骨头汤熬煮卤子,g芡後浇在豆腐脑上。
甜豆花方面则是固定准备红糖姜水、红豆汤和绿豆汤三种甜汤,可冷吃也可热吃,全凭客人心意。
果然如郑玉茗所料,前世豆花的甜咸之争,战火延烧进了异时空。
豆腐脑的甜咸之争源起於网路,北方人吃咸豆腐脑,南方人吃甜豆花。两边分为甜党与咸党。
网路之前为何没有甜咸之争?那是因为从未有一家食铺同时卖咸口的豆腐脑和甜口的豆花。
来自大江南北的行旅客商们聚在茶棚里歇脚,一见甜咸口味同时并列菜单,顿时议论开了。
这种关於南北甜咸口味的争论是很好的话题,在网路上可能争得硝烟四起、寸步不让。可在面对面的现实中,尤其是古代人出门在外,很少会为了一碗豆腐脑真的坚持己见,跟陌生人吵得面红耳赤。
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