让他们每个的身体都好像一个小小的熔炉。
绝不是寻常食客可比的承受力。
而即便是毒岛冴子那样的武术家,在吃了一次极乐面后,也是隔了好几天才再来。
这也是她在消化吃完一整碗面受到的伤害。
那道料理,到底只是半成品...只有范马勇次郎那样怪物才会欣喜若狂的半成品!
所以赵扶余的改造便从酱汁开始,才是关键。
辣味的配比框架已经是完美了,那股辣意正是这道料理的精髓,接下来便是让这精髓可以洗尽铅华的关键。
也就是...泡菜!
或者说是...泡酸菜!
这一点,赵扶余也是从一个非常有意思的料理当中得到的灵感,那就是‘凯里酸汤鱼’。
这是一道前世贵州的名菜,运用的是发酵的番茄,来制作酸汤,加入大量的糟辣椒,运用酸辣的味道,将鱼肉的鲜美衬托。
内容未完,下一页继续阅读