说起苦木薯来，宁维则表情为之一肃。
“这苦木薯，毒性就极大了。谈先生想必也见过食用木薯后不适的病患吧？那些人多半是吃了苦木薯，也有一小部分人是栽在了没处理妥当的甜木薯上。”
谈志宾细细回忆了一下：“确实，莫说旁人，老夫也曾经在甜木薯上中过招。那还是年轻的时候，当时我尚在学医，跟着师父游历天下。在南江边上第一次见到木薯，我也不晓得利害，从锅里捡了两小块半熟的，趁热就吃了下去。吃在口中倒是香甜得紧，可随后我就感觉头昏眼花，心悸无力。师父估摸着是吃食的原因，连忙帮我催吐，折腾半天可算是捡了条命……”
宁维则呵呵一笑。谈先生这贪嘴的毛病，看来这辈子也改不掉了。
要知道，木薯中毒，主要是因为里面含有一种生物苷，这生物苷分解后的产物就是氢氰酸。
没错，就是宁维则前世的电影电视里，经常能见到的苦杏仁味的杀人利器。不小心摄入这种剧毒后，轻者胸闷心悸、头痛呕吐，重者当场抽搐昏迷死亡。
谈志宾说得也是有些后怕：“后来我才知道，当地人要吃木薯之前，都要先剥皮，之后用水煮。煮完浸泡个三、五天，再换水蒸两次才行。那泡木薯的水和蒸煮的汤也都有毒性，当年幸亏我吃得少，真是侥幸。”
宁维则眉毛一挑：“所以，若是咱们反其道而行之，用这未经处理的苦木薯为原料来酿酒呢？”
谈志宾想了想，显然有些举棋不定：“照理来说，此事应当是行得通的。只不过，这恐怕是有伤天和……”
医者仁心，哪怕是对异族，谈志宾也依然留存着悲悯之意。
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