大菜，在他们这里的暗语，就是抵押合同。
彭鹏坐下来的时候，赌桌上只有他一个人，庄家是鱼头哥所在的赌场，发牌的是阿苟特意安排的资深荷官，荷官面孔普通，双目平静，让人看不出他是来历和情绪，但是双手发牌速度极快极稳，显然是受过训练的。
“一万。”刚开始，彭鹏很冷静，下了一万块的赌注，从包里拿出几沓钱，丢在一边。
荷官开始派牌，一人四张，掀牌，他面无表情地说：“本局，庄四点，闲六点，赔率一比一，闲赢。”
“好！”彭鹏右手握成拳头，轻轻挥了一下，血液开始慢慢热起来，又转头让站在一边的小弟给自己上杯酒，“不要洋的，给我来杯白的！”
接着两局，庄赢一局，闲赢一局，不输不赢。
彭鹏解开脖子下的衬衫扣子，喝下一口辛辣的白酒，发出“嗬”一声：“继续，发牌！”
他是大老板，又大运气之人，广州是他的福地，如今自己回到这块福地，一定要逆转乾坤，把在海南输掉的，今晚一把赚回来！不单只要赚回来，还要通杀！还要翻倍！
随着不知疲倦的荷官不停宣布“庄赢”、“闲赢”，时间一分分过去，彭鹏的脸色也越来越青。
“大大大！一定比你大！”夜已经很深了，外头的赌桌上都没了人，里头只剩彭鹏一个，他依旧只比大小，“我他妈就不相信，我会输给你！老子就是大老板，这把坐庄，给我大你！”
荷官开牌，宣布：“本次庄三点，闲五点，闲赢。”说完就拿了个木头小铲，把彭鹏身前的钱拨过来，不说话，双手一摊，两手空空，意思是问彭鹏还要不要继续玩。
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